シフォンケーキ ゆず 布目の里
2005年 02月 03日
大阪東部市場のすぐ近くにあるお店。
奈良で低農薬でつくられたお野菜と、
それらの作物を使ったお菓子を売っているお店です。
小麦粉は国産のものを使っているとか。
実はお土産にとバターケーキとクッキーをと、
プレゼントには買ったのだが、
まだ自分では食べていなかったのです。
(なんて奴)
で、今日シフォンケーキを食べてみました。
結構大きいんだけど
ふわわんとして、とってもしっとりしてます。
国産麦は膨らみにくいと、卵も多めに使われてます。
手作り柚子ジャムの柚子の香りがたまらんいい香り。
食感はぷるんぷるうぅ〜ん、の
ふわんふわ〜〜〜ん、で、超しーっとり。
甘さ控えめだけど、ほどよい.....。
う。うまーーーーっ。
他にもカボチャプリンとか、ガトーショコラとか
品揃えは少しだけどおいしそうなデザートと、
おいしそうな野菜がお店に揃っています。
お近くをとおられたら是非覗いてみてください。
おまけ↓
ずっときになっていた 和食「さと」のデザート。
抹茶かけ豆腐プリン。
これほど良い抹茶のほろ苦さと、羽二重もちとあずきが、
とっってもおいしかったんだけどーーーーーー。
やっぱり腹痛起こした......_| ̄|○
当分冷たいデザート自粛致します.......。(トラウマになりそうだ.....)
あ、ランチの五穀セットみたいなのが、グー(・∀・)です。
豆腐ハンバーグもおいしかった。
赤魚のもたべてみたーい。
by kkane-tyan2
| 2005-02-03 22:50